Carpaccio de Atum Albacora
CORTE FINO DE ATUM ALBACORA FRESCO, TEMPERADO COM LULO, AZEITE DE GIRASSOL , ATUM FRESCO DE ALBA CORTADA, MUITO FINO, AROMATIZADO COM LULO, ÓLEO DE GIRASSOL E ERVAS AZOTÉIAS. ACOMPANHA CORAÇÃO DE PALUM, RÚCULA, MILHO DOCE E MOLHO DE BOROJÓ PICANTE.