200 GR. DE FILÉ OU COSTELA DE CACHAMA LLANERA (PEIXE DO RIO MANACÍAS, META) PREPARADO NA GRELHA, ACOMPANHADO DE CAPÓN LLANERO DE ABÓBORA RECHEADO COM LEGUMES E GRATINADO COM QUEIJO SIETE CUEROS. ACOMPANHADO DE CASABE E TERRA DO PÃO DE ARROZ.