400 GRAMMES DE CETTE DÉLICIEUSE ET TRADITIONNELLE SOUPE DE BOGOTÁ COMPOSÉE DE TROIS VARIÉTÉS DE POMMES DE TERRE, DE JULIENNES D'ORELLANAS SAUTÉES ET D'ÉPIS DE MAÏS; AROMATISÉS A LA GUASCA. IL EST ACCOMPAGNÉ DE CRÈME DE LAIT, DE CÂPRES, DE RIZ ET D'AVOCAT.